Place des Epices Vrais Poivres-Poivre des gorilles

Le poivre des gorilles ou poivre de la Likouala vient de Centrafrique. Peu piquant mais aux notes subtilement fumées, c’est une grande référence dans les poivres d’origine. A conseiller sur des viandes rouges en grillade. A ne pas confondre avec son cousin le Voatsiperifery de Madagascar.