Le Poivre Long de Kampot, “Piper retrofactum”, est une liane à fleurs de la famille des poivres, originaire de Java, en Indonésie. La première référence au poivre long apparut dans des manuels indiens de médecine ayurvédique, où ses bienfaits médicinaux et diététiques sont décrits en détail. Très populaire au temps des Romains ainsi que des Grecs, ce fut une des premières épices à atteindre l’Europe, dès le VIème ou Vème siècle avant notre ère. Hippocrate le mentionne comme médicament plutôt que comme une épice.
Les poivres de Kampot sont issus d’une ferme labélisée Bio EcoCERT mais ne bénéficie pas pour l’instant du Label Bio sur le marché européen.
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