Place des Epices Piments-Piment Chipotle

Piment jalapeño fumé, nommé Piment Chipotle qui signifie « piment fumé » dans la langue d’origine le Nahuatl (Aztèque). Développés dans l’état de Veracruz au Mexique ils sont cultivés principalement dans l’État de Chihuahua au Mexique, mais également à Veracruz, à Oaxaca et à Sinaloa, ainsi qu’aux États-Unis dans le sud du Texas et le sud du Nouveau-Mexique. Nos piments viennent du Mexique. Les piments Chipotle ont une merveilleuse odeur de fumé et une rondeur sucrée en bouche se terminant par un léger piquant qui ne reste pas.