Place des Epices Epices Entieres-Fève Tonka Bio fève de tonka

Graine noire assez large la fève tonka provient du teck brésilien. Epice de l’Amérique du Sud la fève de Tonka Bio est de plus en plus utilisée dans la gastronomie et notamment en pâtisserie où elle se mêle à merveille avec le chocolat mais aussi avec les crèmes.