Place des Epices Epices Entieres-Fenugrec graines bio

Le fenugrec est une fabacées, plante annuelle, herbacée de 60cm. Son parfum est unique, appelé également trigonelle ou sénégrain, il rappelle les curry et mère senteur de caramel et bouillon de boeuf. En poudre il ne doit pas être cuit à sec ou très légèrement sous faute de devenir très amer.